リエットポットB
商品情報
RILLETTES DE TOURS(ロワール地方のトゥールのリエット)
年代 : 1900年代
サイズ : Φ10(最大)×h13cm、持ち手迄12.7cm
カラー : グレー(写真で見るよりも濃いめのグレーです)
コンディション : 経年による、シミ、キズ、汚れ、貫入などあり、上部リムや下部にカケ(写真4枚中左上の下〇、左下の上〇)があります。又、3.5cm程のヒビ(写真4枚中左上の上〇、右上の左〇)が上部リムから下へ伸びていて、内側まで通っています。尚、持ち手部分のヒビの様(写真4枚中右上の左上〇)に見えるのは、製造時に付いたものと思われ、持ち手の下部分は両側にヒビ(写真4枚中右上の左下〇)があり、問題はないと思いますが、万が一の為に置いてご使用下さい。又、製造時に付いた突起(写真4枚中左下の下〇)も数か所見られます。全体的には大変レアで、趣のあるお品と思います
※リエット : パテに似たフランスの伝統料理。豚肉を細かく切り、塩を加えてラードでゆっくり煮込み、壺などに入れて保存し、そのペースト状になったものをパンに塗って食べる。因みにトゥールのリエットは有名です
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※リエット : パテに似たフランスの伝統料理。豚肉を細かく切り、塩を加えてラードでゆっくり煮込み、壺などに入れて保存し、そのペースト状になったものをパンに塗って食べる。因みにトゥールのリエットは有名です